Pistachos

Pistacia vera

CURIOSIDADES
  • En Irán, se llama el "pistacho sonriente" y en China se llama la "nuez feliz".
  • Cultivado durante más de 10.000 años, es considerado como una de los frutos comestibles más antiguos.
  • En las civilizaciones antiguas, estaban reservados para el deleite de la nobleza y la alta élite. 
  • Pueden sufrir combustión espontánea en su almacenamiento en grandes cantidades debido a su alto contenido de grasas, y bajo contenido en agua.

Origen
Irán, Siria y Grecia.
BENEFICIOS

Oseo-Protector
Fortalece los huesos, los dientes y músculos gracias al calcio, fósforo y magnesio.

Cerebro-Protector

Ojo-Protector
Mejora el rendimiento intelectual y la memoria por su contenido en fósforo.

Energía-Protector
Favorece la vista por su contenido en vitamina A.

Uro-Protector
Combaten la anemia ferropénica por su riqueza en hierro.

Cardio-Protector
Diurético, favorece el control de la hipertensión arterial y la eliminación de edemas por su contenido en potasio. Disminuye los niveles sanguíneos de glucosa, mejoran la resistencia a insulina y evita la diabetes Tipo II. Evitan el envejecimie

Digestivo-Protector
Valor Nutricional
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