Frutillas

Fragaria

CURIOSIDADES
  • Son miembro de la familia de las rosas, se conocen más de mil variedades y es el único fruto que tiene sus semillas en el exterior.
  • Tiene un importante valor industrial, ya que se utiliza para elaborar otros muchos productos como batidos, helados, mermeladas, yogures o gelatinas.
  • Es el símbolo de Venus (o Afrodita, para los griegos), símbolo de la belleza, el amor (debido a su forma de corazón y al color rojo) y la fertilidad, y capaz de hacer inmortales a los enamorados.
  • La palabra frutilla viene del inglés antiguo streawberige, muy probablemente porque la planta es rastrera y su forma recuerda a la paja (Straw).

Origen
Aparece en estado silvestre en América, Asia y Europa.
BENEFICIOS

Oseo-Protector
Contribuyen a la salud ósea gracias a su alto contenido en magnesio, potasio y vitamina K.

Ojo-Protector
Potencian la salud ocular.

Energía-Protector
Propiedades analgésicas, antiinflamatorias y anticoagulante gracias a su aporte de ácido salicílico. Son una fuente de vitaminas del grupo B, como la vitamina B6, la niacina, la riboflavina, el ácido pantoténico o el ácido fólico.

Cardio-Protector
Ayudan a disminuir el nivel de colesterol malo en sangre, gracias a la gran cantidad de ácido ascórbico, lecitina y pectina que contiene.

Peso-Protector
Ayudan a reducir el apetito y perder peso, por su bajo contenido calórico y su alto contenido en nitrato.

Digestivo-Protector
Ayuda a la digestión y al buen funcionamiento intestinal por su alto contenido en fibras.
Valor Nutricional
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