#Salud

Frutos secos, alimento para combatir el frío

Con la llegada del frío, las necesidades calóricas de nuestro cuerpo cambian y debemos adaptar nuestra alimentación

Los frutos secos contienen hidratos de carbono de gran calidad, que aportan una importante cantidad de energía, además de ser, ricos en proteínas y grasas saludable, que ayudan a mantener una temperatura corporal.

Entre los frutos secos más calóricos están los siguientes, cada 100 gramos:

 

Además contienen vitaminas del complejo B que tienen un importantísimo rol en nuestro metabolismo y reducen la sensación de frío.

Las mismas actúan sobre el metabolismo energético, es decir, muchas de las reacciones químicas que generan están relacionadas con la conversión de los alimentos en energía (ciclo del ácido cítrico, la glucólisis, la fosforilación oxidativa). Del mismo modo, también son importantes en otras reacciones, tales como en el metabolismo de los hidratos de carbono, ácidos grasos y aminoácidos.

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