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Los Frutos Secos y su Conservación

¿Cómo conservar adecuadamente los frutos secos?

Te enseñamos a conservar tus frutos secos con los siguientes tips:

La cáscara de los frutos secos protege a los mismo de cualquier alteración en sabor, color u olor que estos puedan sufrir, pero normalmente los frutos secos que consumimos ya fueron pelados y por este motivo el fruto queda expuesto a la oxidación.

La oxidación de los frutos produce un sabor rancio en los mismos, y para evitar que eso suceda es importante tener algunos cuidados que a continuación te compartimos:

Conservar los frutos secos en un lugar oscuro y freco: La luz solar puede dañar tanto su olor como su sabor.

Conservar tus frutos secos en algún frasco con cierre hermético.

Para una mejor conservación guarda tus frutos secos en la heladera: De esta forma duran más tiempo sin sufrir alteraciones organolépticas (color, olor y sabor).

Sabías que los frutos secos pueden freezarse sin problemas? Esto te asegura una buena conservación sino está en tus planes consumirlos en el corto plazo. Para descongelarlos sólo tenes que dejarlos fuera del freezer hasta que se hayan descongelados. Luego si deseas podes tostarlos brevemente.

Charlemos :)