¿Hambre o Apetito?

Hambre es la necesidad de nuestro organismo de comer. Hambre es fisiológica.

Apetito es el deseo de comer, relacionada con el placer. Apetito es emocional.

Hambre aparece cuando el cuerpo necesita alimentos, y se caracteriza por ser gradual, progresiva. El cuerpo nos avisa cuando esto ocurre, con señales como sonidos en el estómago o fatiga.

Apetito es una sensación generada por el cerebro a través de estímulos.Son muchos los factores que pueden influir en esta conducta. Los olores, los sabores o incluso el aspecto de los alimentos estimulan nuestra mente para despertar el apetito. Aparece repentinamente y con sensación de "urgencia". El cuerpo no manifiesta ninguna sensación.

Hambre es difícilmente controlable, pues es instintivo Puede satisfacerse con cualquier tipo de alimento y, una vez que uno está lleno, deja de comer.

Apetito puede ser controlado e ignorado, pues es influenciado por nuestros pensamientos. Solo se puede satisfacer con antojos específicos (pizza, papas fritas, helados, tortas, etc.). Tras caer en sus garras uno come sin control y luego se siente culpable.

Y el antojo, ¿qué es?

Los antojos son generalmente por alimentos altamente procesados, ricos en azúcares refinados y grasas de pésima calidad. El apetito o hambre emocional es quien controla los antojos y está influenciado por la reacción sensorial a la alimentación.