#RECETAS

BARRITAS DE AVENA

INGREDIENTES
  • 2 tazas de avena instantánea
  • 1 y 3/4  taza de azúcar rubia
  • 1 taza de harina
  • 1/2 taza de harina de trigo integral
  • cdita de polvo de hornear
  • 1/2 cdita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de manteca
  • 1/2 taza de maní
  • 1 taza de chispas de chocolate amargo
  • 1/2 taza de cranberries
  • huevo
  • 1/3 de taza de manteca de maní
  • lata de leche condensada

MANOS
A LA OBRA
  1. Mezclá la avena con el azúcar, las harinas, el polvo de hornear y el bicarbonato. Agregá la manteca cortada en cubos y hacé un granulado con las manos.
  2. Incorporá los maníes apenas picados y mezclá.
  3. Apartá 1 taza y 3/4 de esta preparación y unila a las chispas de chocolate y los cranberries
  4. Al resto de la mezcla agregale el huevo, unila con cuchara de madera y volcala en un molde rectangular de bordes altos sin enmantecar, presionando bien.
  5. Llevá a horno fuerte 15 minutos.
  6. Mezclá la manteca de maní con la leche condensada, volcá sobre la base precocida y ya fría, y encima distribuí la preparación de avena y chispas de chocolate.
  7. Llevá otra vez a horno moderado 15 minutos, o hasta que los bordes tomen color.
  8. Dejá enfriar por completo antes de cortar barritas de 10 x 5 cm.

Dificultad Moderada
13 ingredientes
10 porciones
30'