15 minutos aprox
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Zanahorias asadas con crema tibia de manà y miso 🥕
Ingredientes
- 2-3 zanahorias
- 1 cda. de manteca
- Tomillo (a gusto)
- Sal y pimienta (a gusto)
- Agua, c/n
- 2 cdas. de pasta de manà Croppers
- 1 cda. de miso
- Chili oil (a gusto)
- Semillas de sésamo (a gusto)
Preparación
- Pelar y cortar las zanahorias en bastoncitos.
- Llevarlas a una sartén con la manteca y el tomillo. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Agregar un poco de agua para generar vapor y tapar la sartén. Cocinar hasta que las zanahorias estén tiernas. Reservar.
- En la misma sartén, incorporar la pasta de manà Croppers, el miso y un chorrito de agua.
- Revolver hasta integrar todos los ingredientes y obtener una consistencia cremosa.
- Emplatar colocando una base de la crema, sumar las zanahorias y terminar con un poco más de salsa, chili oil y semillas de sésamo.